
जानिए कैसे सुप मोटापा कम करने में होता है कारगर
- एबी न्यूज, संवाददाता
- Aug 06, 2019
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झमाझम बरसात भी हो रही हो ऐसे में एक कटोरी गर्मागरम सूप (Soups) हो और आप खिड़की के पास बैठकर बरसात का नजारा लेते हुए उसे पीना... कुछ पुरानी बातें, कुछ बारिश की शायरी और कुछ भूले बिसरे लोग. सचमुच! इन सबके साथ ही हाथों में पकड़ा हुआ गर्मागरम सूप का कप कितना प्यार और जायकेदार लगता है. गर्मागरम सूप आपको जहां स्वाद की चुस्की देता है वहीं यह आपकी सेहत के लिए भी अच्छा होता है. सूप वजन घटाने में भी मददगार (Weight Loss) है. जी हां, आपने सही सुना! वजन घटाने और फिटनेस की दुनिया में 'सूपिंग' का चलन एक सनसनी बन गया है. सूपिंग (Souping) आपको एक्सपेरिमेंट करने के लिए भी खूब स्कोप देता है. आप स्वस्थ मांस, सब्जियों और कई तरह के अनाज डाल सकते हैं. जूस की तरह यह आपसे हेल्दी फाइबर पर समझौता नहीं कराता, जो वजन घटाने (Weight Loss) के लिए बहुत जरूरी हैं. चूंकि सूप में पानी की मात्रा इतनी अधिक होती है, वे आपकी कैलोरी काउंट (Calorie Count) को कम किए बिना, आपका पेट भरने में मदद करते हैं ।
कैंटोनीज़ चिकन सूप रेसिपी (Cantonese chicken soup Recipe)
यह चाइनीज़ सूप रेसिपी है, जिसे कैंटोनीज़ सूप के नाम से जानते हैं. इसमें आप अपनी पसंदीदा सब्जियों को डालकर, चिकन स्टॉक में पका सकते हैं. अन्य सूप की तरह इसे भी बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, मात्र 40 मिनट के अंदर आप इस सूप को बना सकते हैं ।
- कितने लोगों के लिए2
- तैयारी का समय
- पकने का समय
- टोटल टाइम
- कठिनाई
कैंटोनीज़ चिकन सूप की सामग्री
- पांच पीस बॉक चॉय या कोई भी हरी सब्जी
- एक पूरा (उबला हुआ) चिकन
- तीन-चार टहनी हरा प्याज़
- 5 टेबल स्पून चिकन स्टॉक
- 10 मशरूम
कैंटोनीज़ चिकन सूप बनाने की विधि
- चिकन से स्किन निकालें और 10 से 12 बड़े पीस में काट लें।
- अब मसरूम के बराबर पीस कर लें। अब चिकन पीस, बॉय चॉय और मशरूम को एक कंटेनर में डालकर लेयरिंग कर लें।
- ऊपर से चिकन स्टॉक डालें।
- इसे ओवन में करीब एक घंटे के लिए पकने को रख दें।
- आपका सूप तैयार है ।
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